Indyjskie władze przejęły 62 000 kg zafałszowanych sproszkowanych przypraw - chili, kurkumy, kolendry i mieszanki masala. Przyprawy były fałszowane oleożywicą, skrobią i rozdrobnionym papierem, a następnie pakowane w opakowania znanych lokalnie marek.
Indyjskie władze przejęły 62 000 kg zafałszowanych sproszkowanych przypraw - chili, kurkumy, kolendry i mieszanki masala. Przyprawy były fałszowane oleożywicą, skrobią i rozdrobnionym papierem, a następnie pakowane w opakowania znanych lokalnie marek.
Nalot na trzech przetwórców, przejęcie zafałszowanych sproszkowanych przypraw
Władze dokonały nalotu na trzech przetwórców w stanie Gujarat, przejmując łącznie 62 000 kg zafałszowanych sproszkowanych przypraw. Ponadto zespół znalazł oleożywicę (ekstrakt przypraw), skrobię i rozdrobniony papier, podejrzewając że składniki te służyły do fałszowania. W celu potwierdzenia tych przypuszczeń władze pobrały łącznie 12 próbek, które zostały wysłane do laboratorium. Jeden z przetwórców już w przeszłości został ukarany za oszustwa.
Zafałszowane przyprawy sprzedawano w podrobionych opakowaniach znanych lokalnie marek, w tym m.in.: Appu, Tiger i Jyoti.
Zespół FoodFakty na bieżąco prowadzi monitoring zafałszowań żywności w bazie Probase 360. Klienci bazy codziennie otrzymują alert o produktach zafałszowanych i mogą niezwłocznie podejmować działania prewencyjne oraz korzystać z modułu analitycznego bazy.